可以吃出肉味儿的素菜哦😊
用料
胡萝卜 | 2-3个 |
淀粉 | 少许 |
白面 | 适量,至可团丸即可 |
香菜 | 少许 |
调料 | 盐,花椒粉,味精,少许油 |
炸素丸的做法
胡萝卜擦成丝,(有那种擦丝的小工具,超市有卖)加入香菜,调料
加入淀粉,白面,然后攥团,切记不要弄太圆太紧,稍微攥就可以啦
放入油锅,第一遍炸,油温不要太高,1300度,稍微焦黄捞出,全部弄出后,再炸第二遍,这次油温低一点,时间相对于第一次短很多,可以直接全部将丸子倒入油锅,焦黄捞出即可
最后的成品咯😄绝对好吃。。有条件的,可以用吸油纸吸油,更健康哦😊