突然想吃面 就动手做了
用料
| 腌肉丝 | 30分钟 |
| 肉丝（前腿肉） | 50克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 水淀粉 | 小麦淀粉+水 |
| 食用油 | 1勺 |
| 同时准备如下： | |
| 姜 | 1片切条 |
| 蒜瓣 | 1瓣拍碎 |
| 盐和糖 | 自行添加 |
雪菜肉丝（浇头）的做法
热锅冷油，宽油后倒入腌好的肉丝滑熟，盛出备用
![雪菜肉丝（浇头）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "雪菜肉丝（浇头）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油锅加入姜条、蒜瓣煸香后加入雪菜翻炒几下，倒入肉丝，加盐、糖翻炒
![雪菜肉丝（浇头）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "雪菜肉丝（浇头）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
雪菜肉丝（浇头）做法 食材 步骤
烹调艺
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