雪菜肉丝笋丝做法 食材 步骤

经典的组合，春天的鲜味。

用料  

雪菜肉丝笋丝的做法  

1. 为了吃一口片川，料多了不能浪费。

2. 笋尾切丝。肉切丝。

3. 葱姜小米辣切好备用。

4. 烧水窜一下笋丝。能去苦涩。

5. 我是家了一点点开洋了，开始忘记说了。开洋油煸炒一下待用。肉丝滑熟盛出待用。

6. 下油，葱姜辣椒炒香。

7. 加入笋丝翻炒，再依次加入雪菜，肉丝，开业。炒匀，加入胡椒粉，一点点糖掉鲜。如果咸菜特别不咸的话也要加一点盐或者生抽。

8. 我一般是喜欢江南的雪里红和四川的盐酸菜两种一起用的。开洋笋咸菜肉四种不同的鲜味结合，一点点小米辣也能给提升口感。这个下饭，配面都非常爽口。