用料肥瘦肉250克雪里蕻200克面条适量竹笋120克生姜10克大蒜20克雪菜肉末拌面的做法肥瘦肉洗净剁成蓉状;竹笋切成小圈状;生姜、大蒜去皮剁成蓉锅中放入适量油加热至五成,放入剁好的肉馅、生姜碎和大蒜碎,翻炒至变色调入料...
已经出过好几款焖面的菜谱了,有这么大动力,是因为有一颗爱吃的心。不明白为嘛小美这么爱吃面食,唯一明白的就是吃太多面食会容易长肉。焖面跟炒菜一样,都是炒换了角色而已。焖面都是焖,换了配角而已。小美是要把焖面发扬光...
自制酱料是面条或者米粉的灵魂伴侣~这是一款综合了葱油拌面、猪油伴粉和热干面味道的酱料,看似黑暗实际很下面!用料葱1大根雪菜(或喜欢的咸菜)1汤勺酸豆角2汤勺白芝麻酱1汤勺生抽1汤勺猪油1茶勺植物油1汤勺芝麻雪菜酸豆角...
用料龙利鱼肉雪菜竹笋虾米鸡蛋盐胡椒绍酒鸡粉生粉麻油雪菜滑鱼片的做法竹笋切片,放在水里汆烫数分钟,捞起沥水。雪菜切细丁、虾米略剁鱼肉切成薄片,放蛋清、绍酒、盐、胡椒,稍微用手抓一下,再加入生粉,均匀搅拌略腌锅里倒入...
用料雪菜肉盐黄酒糖胡椒粉雪菜炒肉丝的做法肉丝切好(少一些即可),加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟雪菜洗净,切段(我喜欢切大段,小段也可)坐锅热油,放肉丝煸炒,变色即盛出重起油锅,放雪菜炒,把炒好的肉丝放入雪菜中炒匀...
漫长的夏季对煮妇来说非常纠结,如果你不想长时间呆在厨房里烟熏火燎,那就选择一些快手的下饭菜吧,这样即减少了在厨房里呆的时间,又保证了在这烈日炎炎的夏日里仍能保持吃饭倍香,身体倍棒。干煸四季豆是四川人喜欢的下饭小...
用料排骨雪菜一袋蘑菇油葱八角大料酱油水盐糖少许葱花排骨炖雪菜蘑菇的做法蘑菇洗干净,对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫锅中油热,放入葱,八角,大料爆香,然后倒入排骨翻炒,加入酱油、翻炒一会儿加入水没过排骨,加点盐,少...
我觉得鱼类和腌渍过的菜放在一起,味道都会很绝妙,尤其是做汤,几乎不用放其他调料,就鲜美无比。每个靠海的地方,都有这样的做菜方法。宁波人则惯用很有宁波特色的雪菜。用料马鲛鱼雪菜料酒姜蒜大汤雪菜马鲛鱼的做法马鲛鱼洗...
下饭!下饭!下饭!重要的事情多说几遍用料料酒2勺生抽1勺雪菜1袋肉500克勺日常吃饭的勺下饭菜—雪菜肉丝的做法袋装雪菜打开稍微冲下水,挤干水份。冲去本身泡菜水,以免炒菜时候过咸。小刀肉肥肉分开,瘦肉切好添加2勺生抽,1勺料...
喜欢吃炒年糕的看过来,10几分钟就能入口用料鸡蛋3个牛肉120克年糕一包2人份雪菜1/3包豆芽菜一把香葱1根青椒1条食用油2-3汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙空气炸锅雪菜牛肉炒年糕的做法盒马买的现成食材,这次用的是同牌...
很清爽的一道小菜。这个季节可以吃到又大又甜的荸荠(即马蹄),真好!荸荠,可以生吃,可以清水煮,怎么吃都喜欢。今天我们把她跟猪肉搁一块儿吧,加上雪菜的鲜咸,又是一道特下饭的小菜。用料荸荠猪肉雪菜盐糖料酒雪菜荸荠小炒肉的做...
简单到不能再简单的一个小炒,但是我自己真心爱~\(≧▽≦)/~。。。入味得不得了,洗、切、炒再加煮面(炒完没洗锅直接煮面吃(╯▽╰),是不是好懒呀)20分钟完事,多么适合快乐的单身汉丫,咔咔咔~~~用料雪菜四季豆鸡蛋味精小炒菜...
下饭菜,雪菜的香,蘑菇的鲜搭配青瓜的自然爽口,绝妙!!!一点也不逊色常年搭配的笋丝,多了点爽口,湿润!!就这样,米饭大口大口下肚啦。用料雪菜蘑菇青瓜姜盐糖蘑菇雪菜炒青瓜的做法清洗下雪菜,切成小丁;蘑菇切片,青瓜切丝,姜切末下植物油...
用料蚕豆瓣1斤雪菜盐克糖克油克雪菜炒豆瓣bywqy的做法蚕豆去壳去皮洗净雪菜切小段油煸炒待用热锅冷油油热倒入蚕豆瓣加入雪菜2汤匙加适量水加糖1小勺、盐1小勺盖上盖子滚煮待豆瓣入味根据个人喜好的软硬程度出锅...
黄秋葵是一种营养价值很高的疏菜,最近两年在菜场里出现的,比较新奇,而且制作简单,口感很好。非常喜欢吃。用料黄秋葵300克雪菜100克味精1克油2两雪菜炒黄秋葵的做法黄秋葵洗净后切成小片备用将食用油倒入油锅,加热至8成熟...
一直觉得蚕豆跟咸菜绝配,想不到烧汤也不错,油豆腐加进去增加了豆制品的香味,是一道快手汤,简单美味咸菜是妈妈自己用自家出产的青菜腌制的,常年备着,完全的绿色食品~用料油豆腐蚕豆咸菜自制雪菜蚕豆油豆腐汤的做法油豆腐切...
蒸排骨是一道很常见的家常菜,排骨香滑,而加了雪菜一起蒸,雪菜吸收了排骨的鲜味,鲜美开胃,就成了很好的下饭菜,别有一番风味。用料排骨300克雪菜30克红、绿辣椒适量蒜蓉1大勺葱花适量豆豉1大勺盐1小勺糖1勺海天海鲜酱1勺玉米...
春天食用泥鳅,有点可惜,四五月是泥鳅的生殖季节。在菜市里不时会看到大腹便便的泥鳅在泥鳅群里钻来钻去,样子虽滑稽倒却灵活。野泥鳅难碰到,但在我们山区,想碰到野泥鳅也不难。如果看到有满脚黄泥满身鱼腥气的人面前摆着一...
用料鸡汤少许老豆腐适量雪里蕻菜少许盐适量辣椒少许猪油少许雪菜卤豆腐的做法将小包装的卤水豆腐,切成2寸左右的方块后,把豆腐块放入加满清水的沙锅里,大火开后,小火慢慢的炖等煮到豆腐里面空松时,放入雪里蕻菜(也可以先用...
今儿我就来包包子吧,家里老妈晾的雪里蕻,咱来个雪菜馅的包子,蒸熟了,妞抢先吃了一个,据她说甭提多香了!用料肥瘦肉馅v雪里蕻老妈腌的葱姜鸡蛋香油盐生抽胡椒粉花椒水雪菜鲜肉包子的做法先将自发粉用温水和成软硬适中的面团,...
用料肉丝150克雪菜1包冬笋1个剁椒1勺糖半勺油少许葱2根粉500克雪菜冬笋肉丝粉的做法材料准备:肉丝150克雪菜1包冬笋1个剁椒1勺糖半勺油少许葱2根粉500克瘦肉切丝。冬笋切丝。葱切葱段。热锅冷油,剁椒炒香。倒入冬笋丝,炒...
雪菜大汤黄鱼,宁波人的宴客菜,年夜餐桌也是常常见到的,寓意年年有鱼用料大黄鱼1条500克雪里蕻150克冬笋死50克料酒10克开水600克盐2克味精2克白胡椒粉0.5克姜片3片葱花1克🔥雪菜笋丝大汤黄鱼的做法黄鱼去内脏,准备一点雪...
雪菜也叫梅干菜,用它做出的包子有一种独特的味道。自制梅干菜方法:用料梅干菜适量腊肉1块粉条1把豆腐1块葱姜适量老抽、生抽适量五香粉、鸡精适量雪菜腊肉包子馅的做法梅干菜提前一夜泡发,挤干水分切碎备用。腊肉切丁,葱...
肉粽吃到最后总觉的腻口,可雪菜肉粽真的是香而不腻,不信来试试吧用料糯米五花肉雪菜生抽勺老抽耗油糖料酒白胡椒十三香香而不腻的雪菜肉粽的做法糯米洗净泡一晚上然后沥干水放生抽老抽雪菜淘洗一下入炒锅炒下,喜欢辣的可...
宁波有个名菜:雪菜笋丝黄鱼汤。黄鱼用的是大黄鱼,一般过节或者招待贵客用。平日家常多用小黄鱼替代。黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,配以雪菜和时令笋丝烧制而成,咸鲜合一,汤汁乳白,可刺激食欲。此菜做法简单,味道却极其鲜美,配白饭,配...