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用料
酸菜肉丝盖浇面的做法
准备肉丝，加老抽，盐，油腌制十分钟
面条煮好过冰水，晾干加油拌匀
肉丝过油，加葱姜蒜干辣椒翻炒，倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻，浇头即成。
小贴士
面条煮好过冰水晾干，加油拌匀
