清晨醒来一杯香甜可口的豆浆配上酥脆可口的奶香小油条,可谓是这段时期最具幸福感的事情了吧!
用料
普通面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
牛奶 | 160克 |
奶粉 喜欢奶香浓郁的可以加 | 15克 |
食用油 | 20克 |
酥脆奶香小油条的做法
依次加入盐酵母小苏打搅拌
用筷子搅拌成絮状后用手揉
和好的面不怕软,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏就可以啦!
醒发一夜的面跃跃欲试呢?
取出发好的面粉,一定不要用手揉,否则就前功尽弃啦!直接用擀面杖擀成0.5厘米厚的长条,每两个叠加在一起用筷子压成这样。由于我们的锅没有外面的大,把油条压好后稍微拉长一下,从中间切开,两头捏紧
这里要提醒大家一定一定要中火慢炸
香酥可口的油条就做好了,我能吃3根,你们呢?😊