这种时候想吃油条肿么办
自己做吧
安全卫生又方便
可以准备个专用小炸锅
天妇罗 小油条想吃都能做哟
方子借鉴了别的小伙伴
做成小美版本 别提有多方便
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 8克 |
食用小苏打 | 5克 |
无铝泡打粉日本或美国 | 5克 |
植物油 | 20克 |
中筋面粉 | 500克 |
水 | 280克 |
酥松香脆大油条的做法
除了油 ,所有材料加入锅内 速度3-6 混合30秒
加入油,开启揉面功能 2分钟揉成面团 面团需要包保鲜膜醒发冰箱醒发一夜
擀长条
对折
切等分 两份叠一起
醒五分钟
筷子压一下 醒5分钟
起锅热油 烧到筷子周围冒泡 下油锅煎炸至金黄即可