自己炸制的油条健康又美味
用料
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 食盐 | 3克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 20克 |
酥脆奶香迷你小油条的做法
面粉加入食盐，小苏打，酵母，牛奶，聪明鸡蛋揉成团
![酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第2张]( "酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第2张")
加入油，把油揉到面团里去
![酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第3张]( "酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第3张")
盖上保鲜膜醒发至两倍大
![酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第4张]( "酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第4张")
醒发好了，不要揉，直接拿到抹了油的面板上擀成一厘米厚的薄片
![酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第5张]( "酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第5张")
切成两厘米宽的条，两两叠在一起，中间用筷子压一下
![酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第6张]( "酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第6张")
切成小段，两头捏紧，不然炸的时候容易分开，再醒发20分钟
![酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第7张]( "酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第7张")
油温7成热开始炸制（把筷子插进锅里，有泡泡往筷子上跑就差不多了）炸制两面金黄捞出，一定要用最小火慢慢炸
![酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第8张]( "酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第8张")
出锅！
![酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第9张]( "酥脆奶香迷你小油条的做法步骤图 第9张")
