忍了好久了😂在这个特殊地时期,在家实在是无聊,全民都成厨子喽😋都在很多平台上各种各样的晒,各种的配方,各种的操作,这事怎么可以落下俺呢^O^吼吼……于是乎俺便是用了最简单最健康的用料做法做成功啦,并分享出来,喜欢拿走😍😍如有不明白滴可以私信我哦⊙∀⊙!爱你们,么么哒!
用料
油 | 3克 |
牛奶 | 50克 |
小苏打 | 3克 |
鸡蛋 | 忘了放(建议放一个) |
盐 | 3克 |
鲜酵母 | 3克 |
糖 | 3克 |
泡打粉 | 没有,也省了^O^ |
水 | 100克 |
面粉 | 250克 |
迷你小油条的做法
第一步骤竟忘了拍图,拿成品再凑下下😝其实很简单就是把上面材料混合,然后按正常程序和成面团,记得和面时留下一点油放在最后抹在面团表层,和好面就把面团放冰箱冷藏发酵一晚上,第二天早上拿出来用。
拿出面团,不用揉直接擀成大约10厘米宽0.5厘米厚的面皮,然后切成同等大小的长条
两个同等长条重叠。再用筷子在中间压一下,两头捏紧,然后盖上保鲜膜醒发10分钟。
10分钟后,用色拉油中火开炸,勤翻着点,让其均匀受热,炸至金黄就可以出锅喽,美美哒迷你小油条就可以上盘啦!
忘了打豆浆,趁着醒发的时候做了份鸡蛋菠菜汤也是很搭哦!完美营养早餐从亲自动手开始吧^O^💪💪💪
小贴士
其实我这个人比较大条,一般来说做菜,配料都没有具体比例,都是个大约量,只要好次就👌啦!