【步骤图】（多图👏）腐皮千层卷食谱大全和做法

在公司食堂吃过，后来就自己做了。
材料也多样，拿上桌也是很有面子的了😄

用料  

（多图👏）腐皮千层卷的做法  

1. 西兰花绰水捞起，如图（每朵上半切粒，留下半梗炒菜吧，嘻嘻）

2. 红萝卜玉米粒切碎备用（红萝卜可以刨成丝再切碎，就容易多了）

3. 肉剁碎加盐、油、生抽、葱姜蒜、生粉。再倒入准备好的红萝卜玉米西兰花均匀搅拌

4. 洗干净腐皮，铺好馅（边边都尽量铺满）慢慢从长边开始往里卷，边卷边压实一点

5. 卷好拿几条干净的小绳子，头尾先绑紧了，不让汁液溜出来，中间再帮几段，上锅大火蒸10分钟。然后拿出来慢慢切快摆盘

6. 另外起锅烧油，加半碗水，一勺生粉，两勺生抽，盐，油适量，加入备好的葱蒜小米椒，煮好调汁，可以沾着吃也可以淋到切好的肉卷上

7. 完成

小贴士

肉的叫人帮绞好的，在肉里加个鸡蛋会更加滑嫩喔