如何做千层花卷好吃 千层花卷烹饪方法大全

用料  

千层花卷的做法  

1. 先用筷子搅成絮状，在移到案板上，揉成光滑面团，放在温暖处进行发酵，发酵至两倍大

2. 发酵好的面团成蜂窝状，把发酵好的面团取到案板上 揉面排气

3. 擀成长方形的大薄片，刷上一层熟油，在撒点面粉，然后像叠被子一样，叠起来

4. 切成大概两个手指宽，两个为一组，拿一根筷子从中间压一下，轻轻撑一下，撑长，反方向卷起来，放在温暖处 进行二次发酵

5. 锅里放水，水烧开，把醒发好的花卷放在锅里，15分钟，关火在闷5分钟，哎呀呀 不错吧，超级宣软，做一锅出真的是yyds