千层小花卷烹饪方法窍门 如何做千层小花卷才好吃

自己记录一下

用料  

千层小花卷的做法  

1. 面粉和好揉光滑，下剂子擀成圆薄片

2. 切成米字

3. 切成米字八个三角

4. 叠加起来

5. 全部叠起来

6. 用一根筷子

7. 用力压下去

8. 压下去筷子抽出来

9. 再宽的这边4分之一处用两根筷子夹紧

10. 在压痕处用一根筷子压一下

11. 用力压到底固定一下

12. 三角那窄的尖处弯下去

13. 漂亮小花卷就做好了，醒发轻飘飘感觉上蒸锅蒸15分钟

小贴士

醒发根据天气温度时间不一样，轻飘飘感觉就可以了