多层小花卷烹饪方法窍门 如何做多层小花卷才好吃

记录一下做花卷过程

用料  

多层小花卷的做法  

1. 面团揉光滑，擀成薄圆片

2. 切成米字八瓣

3. 全部叠起来

4. 在宽的一头四分之一处用筷子压一下

5. 然后各4片翻转一下如图

6. 把左右两边用手捏一下

7. 上边三角一片一片往左边下压

8. 下边三角往右边前压

9. 如图

10. 做好醒发至拿起来轻飘飘感觉，上锅蒸15分钟

小贴士

醒发好水开上锅中蒸，上汽蒸15分钟