【步骤图】俄罗斯大列巴超快手教程食谱大全和做法

俄罗斯大列巴在烘焙界的名号响当当，相信喜欢烘焙的朋友们都会想着要试试。做一个大列巴，早餐够吃好几天，下面这份快手烘培教程送给大家。

用料  

俄罗斯大列巴超快手教程的做法  

1. 食材准备

2. 把除黄油以外的材料放入和面桶里，厨师机开启1挡揉面。

3. 面团干点没关系，加入黄油1-2挡揉至光滑搅拌。

4. 取出面团平均分成4分，擀成长方形。

5. 撒上坚果、果干，从上往下卷紧。

6. 放在铺有调理纸的烤盘上，放烤箱28度发酵1小时，发酵约至2倍大即可。

7. 蒸汽烤箱180度预热15分钟。面包上撒上面粉，利用刀片割出条纹。

8. 把烤盘放入预热好的烤箱里，180度烤制40-45分钟。上色后表面盖锡纸，以免烤焦。

9. 做好啦！其实大列巴趁热吃还是挺软和的，平时好好保存，要吃的时候拿出来热一热，口感刚刚好~