用料
| 高筋面粉 | 370克 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 盐 | 4克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红糖 | 75克 |
| 核桃仁 | 适量 |
| 果仁 | 适量 |
俄罗斯大列巴的做法
排好气，分成3个，松弛15分钟
![俄罗斯大列巴的做法图解 俄罗斯大列巴的做法步骤 第2张]( "俄罗斯大列巴的做法图解 俄罗斯大列巴的做法步骤 第2张")
烤箱二发，表皮喷水，温度38度，湿度80左右，发至两倍大，大概45分钟
![俄罗斯大列巴的做法图解 俄罗斯大列巴的做法步骤 第3张]( "俄罗斯大列巴的做法图解 俄罗斯大列巴的做法步骤 第3张")
出炉喽，烤箱预热150度，上下火35分钟，到时间打开，再160度5分钟，表皮上色
![俄罗斯大列巴的做法图解 俄罗斯大列巴的做法步骤 第4张]( "俄罗斯大列巴的做法图解 俄罗斯大列巴的做法步骤 第4张")
隔夜后的效果，依旧内里蓬松，外皮带韧劲
![俄罗斯大列巴的做法图解 俄罗斯大列巴的做法步骤 第5张]( "俄罗斯大列巴的做法图解 俄罗斯大列巴的做法步骤 第5张")
如何做俄罗斯大列巴好吃 俄罗斯大列巴烹饪方法大全
烹调艺
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