小美版 麻薯包做法 食材 步骤

用料  

小美版 麻薯包的做法  

1. 主锅加鸡蛋、牛奶、盐2分钟45度速度2，加温搅拌均匀。

2. 倒入麻薯粉30秒速度3混合均匀。

3. 加入软化的黄油揉面4分钟。

4. 加入熟黑芝麻30秒揉面模式揉匀。

5. 麻薯面团很粘，锅壁上粘着的面团借助刮刀棒刮下来。

6. 手上最好抹一下黄油，再整型会方便许多，😄因为真的有点粘！

7. 平均分成30G一个小剂子在手上滚圆，搓成表面光滑的小圆球，手法同小餐包的做法。要预留间距噢，烤的时候会膨胀。

8. 放入预热好的烤箱，中下层180度烤40分钟。

9. 观察涨势及上色，大概要15分钟后才开始有涨的迹象。

10. 出炉后的样子，越看越喜欢！

11. 丑萌丑萌的！

12. Q弹有嚼劲，外脆里软，吃了还想吃～