小美版麻薯烹饪方法窍门 如何做小美版麻薯才好吃

不用去山姆店，在家完美复制，用小美混合，真的是简单又轻松。

用料  

小美版麻薯的做法  

1. 200克麻薯粉，70克水，60克鸡蛋，5克奶粉，2克盐，几滴老抽，40克玉米油放入主锅，设20秒速度1-3-6。

2. 混合完成揉面1分钟。

3. 加入10克熟黑芝麻，继续揉面30秒。

4. 揉好的面团，有些湿润，正常。

5. 取下刀头，用刮刀板将所有面团取出。

6. 戴食品级手套或手上抹少许油，将面团搓成长条，切割成约30克/个的小剂子，整理成圆形。

7. 麻薯烤熟会长大，留出间距。约做12-13个。

8. 烤箱预热完成后，170度烤35分钟。
   
   
   想上色成黄色，可用热风循环模式。
   每家烤箱脾气不一样，根据自家烤箱调整，33-38分钟。

9. 一个个恐龙蛋

10. 外表酥脆，内心软糯，太好吃了！😘

小贴士

1鸡蛋用的1颗大鸡蛋🥚。                               2鸡蛋，水用常温的。                                       3刚出炉外壳酥脆可口，冷却过夜后再吃，可以用烤箱烤3-5分钟。                     4面团中可以加几滴老抽酱油，口感效果更加。