小美版麻薯团子做法 食材 步骤

用料  

小美版麻薯团子的做法  

1. 牛奶，白糖，盐加入主锅，3分钟/100度/速度1煮开。

2. 加入高粉，10秒/速度4混合糊化。

3. 加入木薯粉，速度3-5混合均匀。

4. 分次加入鸡蛋液，30秒/速度5混合，用刮刀舀起面糊滴落呈倒三角状即可，鸡蛋不一定加完。

5. 装入裱花袋，在垫油纸的烤盘上挤出小圆球，互相之间间隔一定距离，烤箱预热上下火200度，200度烤15分钟，再转180烤10分钟，最后烤箱里焖5分钟即可出炉。