最爱这个爆发力
用料
麻薯预拌粉 | 250克 |
冷藏牛奶 | 80克 |
玉米油 | 40克 |
冷藏鸡蛋 | 2个(约50克/个) |
生抽 | 3克 |
盐 | 2克 |
黑/白芝麻 | 适量 |
小美山姆家麻薯包的做法
1、除芝麻外,所有食材加入小美主锅,20秒速度3-6混合
2、开启30秒,揉面模式
3、加入芝麻继续揉面30秒。揉好的状态非常柔软黏手!
4、用软一点的刮刀把面团刮到揉面垫上,手上抹油,防止黏手
5、将烤箱预热,设置200℃
6、把面团整形成20-40g的小圆球,分开放置在烤盘上,后期会发到两倍大
7、送入烤箱,调整温度改为170℃上下层,开立体风烤(一般每个烤箱都有类似风扇的标志,那就是风烤标志),时间设置30-35分钟(每个烤箱温度不同时间也不同)趁热吃
太好吃