用料
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 带鱼段 | 300克 |
| 支竹 | 适量 |
| 蒜头 | 两瓣 |
| 耗油 | 2勺 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
支竹焖带鱼的做法
把带鱼解冻 剖开清洗干净肚子里的内脏 然后用厨房纸吸干水 抹少许盐在上面腌制
![支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第2张]( "支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第2张")
把蒜头剁碎 加入两勺蚝油 一勺料酒 一勺酱油 一点点糖 喜欢吃辣的可以加辣椒或者辣椒酱(根据我测试 加辣椒酱比较好吃 可是这次我忘记了哈哈哈)
![支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第3张]( "支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第3张")
热锅放油 把带鱼煎得两面微黄
![支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第4张]( "支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第4张")
加入刚刚调好的调料 再加一小碗水 还上锅盖焖两分钟
![支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第5张]( "支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第5张")
再加入支竹(炸的那种！) 看情况加点水 焖一下
![支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第6张]( "支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第6张")
待支竹焖软了就可以了 可以加适量盐 但是支竹比较吸味 所以注意不要太咸了
![支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第7张]( "支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第7张")
最后上盘撒上这个神奇的香料 它神奇之处不是在于味道 而是撒上之后拍照比较高级哈哈哈哈哈哈哈哈哈
![支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第8张]( "支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第8张")
最后终于想起辣椒酱了 加上去拍照也好看
![支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第9张]( "支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第9张")
看吧！神奇的调料让我煮得稀巴烂的菜都变好看了
![支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第10张]( "支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第10张")
来一口叭！嘻嘻！
![支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第11张]( "支竹焖带鱼的做法步骤图，支竹焖带鱼怎么做好吃 第11张")
小贴士
支竹要买炸的那种比较好吃哦！