用料
| 草鱼头 | 3边 |
| 支竹 | 随意 |
| 蒜苗 | 1棵 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜头 | 适量 |
| 酱油 | 10克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 3克 |
支竹焖鱼头的做法
准备材料
![支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第2张]( "支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第2张")
支竹提前泡软
![支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第3张]( "支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第3张")
草鱼头洗干净沾少许淀粉
![支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第4张]( "支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第4张")
把鱼头煎到金黄色
![支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第5张]( "支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第5张")
鱼头放一边，放姜片，蒜片翻炒出香味
![支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第6张]( "支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第6张")
加入清水，大火焖1分钟(水要差不多末过鱼头)
![支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第7张]( "支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第7张")
放入支竹然后调味，改中火焖3分钟，差不多收汁把蒜苗加入，用少许淀粉勾芡
![支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第8张]( "支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第8张")
喜欢的可以放一点小葱
![支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第9张]( "支竹焖鱼头的做法步骤图，支竹焖鱼头怎么做好吃 第9张")
支竹焖鱼头烹饪方法窍门 如何做支竹焖鱼头才好吃
烹调艺
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