我是一个90后的川妹子，超级超级爱吃周黑鸭，久久鸭，绝味，但是作为一个贫民窟的女孩儿，天天买着吃，💰真的不够了买衣服了，毕竟我也是一个爱美爱漂亮的贫民窟女孩儿👀所以根据网上的鸡脚做法，融入了自己的爱好进去
用料
| 老抽 | 2大勺 |
| 香叶 | 4片 |
| 盐 | 看着给 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 冰糖 | 8颗 |
| 鸡爪 | 12只 |
| 干辣椒 | 一小把 |
| 八角 | 4或者5个 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 孜然粒 | 3小勺 |
| 白胡椒粉 | 2小勺 |
| 蚝油 | 2小勺 |
| 白开水 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
卤香鸡脚的做法
鸡爪冷水下锅，加入料酒煮沸捞出
热锅烧油，放入葱姜蒜，花椒，香叶，八角，桂皮，干辣椒翻炒。豆辨酱在炒料后放，炒久了，容易糊锅。最后放入鸡爪一起炒
鸡爪炒一会后，加入适量热水，老抽，生抽煮沸，再加入孜然，白糖，蚝油，白胡椒粉再次煮沸，最后大火收汁即可
小贴士
我买的魔鬼干辣椒，所以我就只抓了一把炒料，真的非常香，现在我一周基本都要做两吃吃😁大家还可以放鸡蛋里面煮，就变成卤蛋了