用料
| 鸡爪 | 7只 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 15克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 葱丝 | 适量 |
自制卤鸡脚的做法
准备干净的鸡爪
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配料
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冷水下锅放上花椒八角煮开
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小火慢炖大火收汁出锅撒点葱花鸡精即可
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小贴士
起锅烧油，放上葱姜蒜花椒烧热后放鸡脚，翻炒放生抽，老抽，味极鲜，上色加水，小火慢炖30分钟，等汤汁浓稠放点葱花大火收汁放点鸡精即可出锅
自制卤鸡脚烹饪方法窍门 如何做自制卤鸡脚才好吃
烹调艺
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