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家里的味道
用料
自制卤面的做法
准备,切好菜
面条🍜手工面条,劲道
起火烧油,放入八角等大料
油热后,把切好的猪肉,倒入锅中,加盐翻炒。
炒至半熟,放入辣椒,再倒入老抽,加入味精,继续翻炒。
炒10分钟左右,起锅,备用。
开水烧开,将芹菜焯水,煮至7分熟。
热水烧开,豆角焯水,也还是7分熟。
豆角、芹菜焯水后,再过油锅翻炒,记得加盐加味精哦。
将手工面条,放入锅中蒸至30分钟左右。
把已经炒好肉,菜与蒸好的面,再锅中拌匀,
好吃的卤面就做好啦