突发奇想自己在家卤鸡脚，第一次做，味道还不错，老公也说味道特别好，今天就把方法教给大家，请大家多提宝贵意见！
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 老抽 | 3勺 |
| 姜 | 6片 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 大料 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
秘制卤鸡脚的做法
鸡脚去指甲，开水里煮两分钟，去除血末。
![秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第2张]( "秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第2张")
热油放入葱，姜，辣椒，大料，进行翻炒，炒出香味。
![秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第3张]( "秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第3张")
加入鸡脚，放入糖，老抽，生抽，豆瓣酱进行翻炒上色。
![秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第4张]( "秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第4张")
加水，末过鸡脚。
![秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第5张]( "秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第5张")
大火煮开转小火收汁……
![秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第6张]( "秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第6张")
我煮了一个多小时，软糯可口，因为用的辣椒王，所以有点辣辣的，味道非常好👍
![秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第7张]( "秘制卤鸡脚的做法步骤图，秘制卤鸡脚怎么做好吃 第7张")
小贴士
如果做好能在汤汁里泡一晚味道会更好👍