秘制卤腿爪烹饪方法窍门 如何做秘制卤腿爪才好吃

闲来无事做点零食

用料  

秘制卤腿爪的做法  

1. 锅里防水，加各种调料，小火慢炖把香料的味道熬出。

2. 鸡腿鸡爪洗干净后放开水里煮一遍，再洗一遍放到正在熬的卤汤中

3. 大火烧开，小火慢炖60分钟，看卤的东西大小，一般小鸡腿鸡爪60分钟

4. 继续慢火

5. 一个小时后先拿个出来试味，按口味加盐或者辣椒等

6. 关火等待冷却，取出沥干水分后就可以了

7. 可以当菜，可以当零食

8. 慢炖