【步骤图】无油.低糖.全麦坎士奇食谱大全和做法

不需要添加一滴油的低糖意大利杏仁饼干，没有花里胡哨，就是简单的硬脆香，蘸着咖啡，或是配着红茶，停不下来～

用料  

无油.低糖.全麦坎士奇的做法  

1. 预热烤箱至180℃。将全麦面粉、糖、盐、泡打粉、蛋和蛋黄放入主锅,以1分钟/揉面键揉面。

2. 加入朗姆酒或水，以20秒/速度4混合。
   加入杏仁，以20秒/速度3混合，取出面团。

3. 把散落的杏仁按进面团，将面团均匀地做成一条法国面包的形状(长度30厘米、宽度3厘米)，放在铺有烘焙用纸的烤盘上，放进预热至180℃的烤箱里烤30分钟，直到外表变成金黄色。

4. 将面包切成长椭圆形片(1厘米)。

5. 放入烤箱继续烤5-8分钟。出炉待完全放凉后，放入饼干罐或是玻璃罐里储存。

6. 就着咖啡或茶，小口享用。

小贴士

1、也可用低筋面粉制作，口感更脆；全麦面粉制作口感更韧，会更健康。
2、杏仁是灵魂，不能省。