从小就很喜欢吃的一道菜，貌似吃不够的，配上东北大米饭，一口气能吃两😂
用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 瘦肉 | 100克（爱吃肉可以多放） |
| 花椒 | 5粒 |
| 干辣椒 | 4个 |
瘦肉一小块，带点肥的最好，把肥肉和瘦肉分开切成片或者肉丝都行，蒜苔摘好洗净，切寸段备用，锅里放油小火烧热
![家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先放去肥肉炒到焦黄，油脂都出来，放入花椒粒，干辣椒（切碎，内蒙干燥我这辣椒一捏就碎😅）
![家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小火炒一下，放入瘦肉丝，抄到肉丝变色，加入一勺料酒翻炒
![家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入一勺生抽，2/3勺老抽，翻炒到肉丝上色，放入蒜苔翻炒
![家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒜苔抄到外皮发皱，失去水分就差不多熟了，放入2/3勺陈醋，一小勺盐，翻炒到醋挥发完，就可以出锅了
![家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
开饭😋，酸辣土豆丝，配蒜苔炒肉，话说是真的好吃，喜欢的宝宝可以试试
![家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常蒜苔炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
最后放醋是和一个朋友学的，可以祛除猪肉的腥味让菜的口感更丰富，醋不要放多了哈，一点就可以