泡椒🍋鸡爪烹饪方法窍门 如何做泡椒🍋鸡爪才好吃

吃货的人生

用料  

泡椒🍋鸡爪的做法  

1. 鸡爪改刀洗净

2. 放入冷水中

3. 将鸡爪清洗干净放入冷水中，加入料酒、八角、小茴香、草果焯水去腥，水开后继续煮10至12分钟。

4. 将焯好的鸡爪捞出放入冷水中洗净浮沫和油腥，然后浸泡两分钟。

5. 小米辣、柠檬

6. 姜、蒜

7. 西芹、泡椒小米辣

8. 将小米辣、蒜、姜、西芹（也可以是黄瓜、莴笋等）切片、切丝均可，备用。多少依据自己的口味而定！本人喜辣，所以辣椒居多！

9. 糖

10. 盐

11. 配料加鸡爪

12. 加入泡椒小米辣

13. 加入🍋

14. 将凉透的鸡爪捞出放入切好的小米辣、蒜、姜中，加入适量的糖、盐、泡椒、柠檬、生抽、醋拌匀即可！放入冰箱冷藏后味道更加！