【步骤图】微辣版柠檬🍋泡椒鸭爪食谱大全和做法

喜欢鸡爪鸭爪，可是买的都太辣了，苏南地区吃不了辣，自创了一个配方，味道还可以。

用料  

微辣版柠檬🍋泡椒鸭爪的做法  

1. 将洗好的鸭掌切3段，冷水入锅，放入葱，生姜，料酒，煮15-30分钟左右，喜欢有嚼劲的煮时间短一些，喜欢烂一点的就煮时间长一点，最后捞出放冷水里面洗干净

2. 将生抽，盐，蚝油，小米椒，柠檬，藤椒油，麻油，水倒入混合，尝一下味道，鲜香带一点点麻

3. 煮好的鸭爪放在凉开水里面冲洗，放在调好的汁水里面，放入冰箱24小时后就可以想用了！