想吃泡椒凤爪去超市买了鸡爪忘记买泡椒了,没有泡椒的泡椒凤爪也好吃😅
用料
鸡爪 | 20只 |
柠檬🍋 | 1个 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
洋葱🧅 | 半个 |
红绿辣椒 | 4根 |
香菜 | 3根 |
生抽 | 5勺 |
香醋 | 3勺 |
白醋 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
姜3片、八角一颗、料酒2勺-煮鸡爪的时候放 | |
凉白开! |
一学就会 没有泡椒的柠檬🍋鸡爪的做法
鸡爪剪掉指甲、洗净,姜片、八角、料酒一起放锅里煮,水开去浮沫,大约20分钟捞起过凉开水备用
期间准备辅料
柠檬切了三片,两头皮多的地方挤出留汁就OK了!🍋籽要去掉。喜欢吃洋葱所以就切丝了,借味的话切碎更入味。
勺子!常见的!
生抽5勺、香醋3勺、白醋2勺、白糖2勺,都是平勺!盐,1勺!感觉汤汁太少加5勺凉白开!拌一起!妥妥地!冷藏一晚吃!
小贴士
没有买泡椒,有的话放一小袋更美味!
还有:没放蒜🧄!个人喜好吧,喜欢的放也好吃😋