奶奶既然喜欢吃泡椒凤爪天天催我去外面买，那我就索性自己做好啦～毕竟自己做又卫生品质又好，爪爪还肥肉肉多[偷笑]我做的味道比外面还要好哦～
用料
| 鸡爪 | 8只 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 柠檬 | 半个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 泡椒 | 10个 |
| 泡椒水 | 1碗 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生姜 | 5片 |
| 白醋 | 半碗 |
家庭版泡椒柠檬🍋凤爪的做法
给鸡爪修建指甲✂️，切开成小块（入味）冷水下锅，放香叶，生姜，料酒，花椒煮开后8分钟，捞出来放冷水中浸泡（可以反复换水至水凉透）
![家庭版泡椒柠檬🍋凤爪的做法步骤图 第2张]( "家庭版泡椒柠檬🍋凤爪的做法步骤图 第2张")
调料水：（蒜末，小米椒末，泡椒，泡椒水，白醋半碗，凉白开小半碗，盐/鸡精/糖适量）鸡爪放进去送冰箱冰镇腌制8小时，即可
![家庭版泡椒柠檬🍋凤爪的做法步骤图 第3张]( "家庭版泡椒柠檬🍋凤爪的做法步骤图 第3张")
