全麦很健康，鲜奶味道很美。此款土司集美味和健康一体，难得又貌美！那就一起来烘焙这款鲜奶全麦肉松辫子土司吧！
用料
| 高筋粉 | 200g |
| 全麦粉 | 50g |
| 酵母 | 3g |
| 细砂糖 | 20g |
| 盐 | 3g |
| 鲜奶油 | 100g |
| 水 | 45g |
| 肉松 | 适量 |
鲜奶全麦肉松土司的做法
将除肉松外的所有配料揉成面团至完全阶段，记得水不要一次全部加完哦，稍留些许，每种面粉吸水性不同哦！揉面至完全阶段，进行基础发酵。
![鲜奶全麦肉松土司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜奶全麦肉松土司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一次发酵完成，排气后分成6等份，揉圆松弛25分钟。
![鲜奶全麦肉松土司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜奶全麦肉松土司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将松弛后的小面团排气，擀成椭圆，翻面将一侧长边压粘住，放适量肉松靠近另一长边并顺势卷起，捏紧接缝再滚圆。
将包好肉松的圆面棍条分别辫成2个3辫股的面团，两端捏住了哦！放进土司模子，二次发酵。
二次发酵完成，刷蛋液，撒上喜欢的坚果粒或奶酥粒。进预热180度的烤箱，下层25分钟左右。出炉，脱模，网架晾凉。
![鲜奶全麦肉松土司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜奶全麦肉松土司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
可以根据自己喜好，配各种馅料哈，豆沙，紫薯泥都是不错的哦！此款面包配料可以做一个450g土司模，不过个人觉得还是小个子可爱哈！