用料全麦面粉180克高筋面粉125克牛奶210克盐北美8克,国内4克即食酵母6克黄油27克蜂蜜50克鸡蛋25克视频:优雅烘焙第81集:蜂蜜全麦小餐包(厨师机版)的做法牛奶微波至温热,黄油融化再稍冷却至温热。酵母加入到牛奶中搅匀静置5...
夏天快到了,不来一颗冰凉酸甜的小番茄嘛~用料小番茄500g话梅8g冰糖40g柠檬3片梅子渍番茄|劣狐狐烘焙的做法小番茄煮20秒后捞出将小番茄剥皮,用冷水激一下效果更佳将话梅和冰糖放入水中煮开煮好话梅汁后放凉备用将冷却后...
用料A部分黄油60克糖粉30克B部分鸡蛋10克动物奶油10克C部分蔓越莓干17.5D部分低筋面粉77.5克玉米淀粉12.5克【烘焙课笔记】蔓越莓曲奇的做法黄油软化至室温,A部分打至发乳白色分次加入B部分,搅拌至吸收加入C部分,搅拌均...
有关红丝绒蛋糕诞生的故事,有非常多的版本,但是最被人所熟知的是在20世纪20年代时,由位于纽约的华尔道夫酒店推出。之于原因,相传是因为一位顾客在这里用餐之后,无力埋单,结果他用一张甜品食谱抵账,而这张食谱描述的正是红丝...
西点烘焙配方合集用料配方配方蛋糕老板教你西点烘焙的做法面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方面包配方蛋糕配方可颂配方面包配方蛋糕配方爆浆小贝泡芙丹麦面包制作蒜香面包面包配方面包配方面...
一口下去,满满水果用料水200g白凉粉10g糖20g水果适量水晶饺|劣狐狐烘焙的做法将白凉粉煮开倒入模具将自己喜欢的水果切成小块拿出凝固的饺子皮将水果块包进去颜值超高的透明水晶饺就做好啦~...
用料蛋糕系列喵喵创意DIY烘焙馆的做法芭比娃娃蛋糕...
曲奇饼干简单又简单,小朋友负责做,我负责拍照。用料低筋面粉160克玉米油95克细砂糖25克糖粉40克鸡蛋1个盐1克无黄油版曲奇饼干简单烘焙入门小白的做法除了低筋面粉外,全都称好倒入料理盆。电动打蛋器高速打发至少10分钟,...
用料牛奶500克糖40克红茶包5包吉利丁12克淡奶油300克奶茶布丁|劣狐狐烘焙的做法牛奶加糖,煮沸加入红茶包,煮出茶色后关火,盖盖闷5分钟,挤压茶包,奶茶就完成了吉利丁冰水泡软放入锅中,搅到融化再倒入淡奶油,口感更加丝滑倒入...
一款简单,不需要任何技巧的,入门级烘焙,蔓越莓曲奇,蔓越莓干酸酸甜甜的做曲奇口感紧实细腻、酥香粘软,让人回味无穷,作为零食、下午茶点都不错。用料黄油360克鸡蛋1个糖粉150克低筋面粉500克蔓越莓干100克奶粉25克无铝泡打...
用料低筋面粉250克香草精10ml蛋清120克约4个黄油室温软化71-80克色拉油75-80克牛奶200-220克易---难白糖150克可可粉无糖2.5-21克泡打粉无铝20克盐北美4克国内2克红色食用色素wilton20克柠檬汁15ml模具:NordicWareBund...
难易度初级么准备时间15m总时间30m份量25個用料2塊去骨去皮雞腿肉(約500克),切塊(約2公分)2粒蒜頭1大匙玉米粉70克低筋麪粉(含裹粉用)1/4茶匙白胡椒粉1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙鹽1茶匙油1顆蛋白麦克鸡块,30分钟料理/在家自...
用料奥利奥饼干100g液态黄油40g酸奶300g吉利丁10g奥利奥夹心50g淡奶油300g免烤奥利奥冻芝士蛋糕粉|劣狐狐烘焙的做法吉利丁冷水泡软饼干和夹心分离饼干先敲碎和黄油混合倒入牛奶盒,压实做饼干底软化的吉利丁隔热水融化...
用料玉米200g玉米淀粉4勺色拉油1勺鸡蛋2个白砂糖适量黑芝麻适量空气炸锅玉米烙|劣狐狐烘焙的做法将玉米、玉米淀粉、色拉油和鸡蛋放入碗中搅拌均匀倒入空气炸锅里空气炸锅180度,烤10分钟表面撒上白糖和芝麻玉米烙就做...
第一次尝试浸泡谷物放进面包里,嘻嘻,很赞!马上分享给大家,主要是手揉就能完成呢!用料高筋粉150克全麦粉100克盐3克酵母3克红糖15克橄榄油10克水约100克(具体自己调节)浸泡谷物葵花籽15克亚麻籽20克藜麦20克黑芝麻10克白芝麻1...
用料牛奶250g淡奶油200g白砂糖1勺吉利丁1片桂花蜜适量桂花适量桂花奶冻|劣狐狐烘焙的做法吉利丁提前冷水泡软牛奶加砂糖加桂花,边煮边搅,煮到微微热后关火放入吉利丁,搅拌到融化倒入一些淡奶油,增添风味,没有也可不加过滤...
此方8寸最好渐变层分开做慕斯糊,不然吉利丁会很快凝固用料饼底奥利奥饼干碎180克黄油90克慕斯糊最深层酸奶150克淡奶油250克白砂糖10克蓝莓酱100克牛奶(吉利丁用)50克吉利丁片15克慕斯糊第二层酸奶150克淡奶油250克白砂...
这个炒面春卷包好吃又简单,大家快来做做吧~用料泡面一包越南春卷皮适量越南春卷面|劣狐狐烘焙的做法将泡面煮熟泡面焯掉水,加入酱爆拌匀在越南春卷皮上沾一点温水待春卷皮变软后包入泡面泡面春卷包就做好啦~...
用料菠萝皮A黄油10克糖24克麦芽糖0.8克菠萝皮B鸡蛋8克菠萝皮C低粉45克臭粉0.4克小苏打0.8克【烘焙课笔记】港式菠萝包的菠萝皮的做法A部分打发至发白分次加入B搅拌均匀C部分混合均匀后,加入A+B翻压均匀分成18g一个,冷藏...
此方8寸慕斯围边只围了上层,脱膜不方便,所以外圈不好看用料先烤好6寸戚风蛋糕坯1个饼干底奥利奥饼干碎180克黄油90克桃子果泥(放在淡奶油中)桃子果肉200克桃子皮水适量慕斯液第一层&第二层奶油奶酪150克牛奶50克淡奶...
用料蛋白3个白砂糖30g柠檬汁8g杏仁片适量云朵蛋糕|劣狐狐烘焙的做法蛋白加砂糖加柠檬汁用打蛋器打出小尖角能竖起一根牙签就可以了烤盘铺油纸,放上蛋白抹出一个白馒头的形状表面撒上杏仁片烤箱160度,20分钟云朵蛋糕就好...
用料南瓜层部分:南瓜400克0卡糖5克淡奶油70克全蛋液50克椰子面粉15克挞底部分:杏仁粉50克椰子面粉15克洋车前子壳粉5克椰子油10克温水30克装饰部分:淡奶油100克0卡糖4克海盐1克熟核桃仁30克【低碳水烘焙】营养又健康的日...
这道菜谱综合了外网和下厨房的各种香蕉麦芬做法,并根据我个人口味调整成了目前这个没那么多油和糖的版本。用量是6个麦芬的量。用料干粉类:低筋面粉100克糖30克泡打粉2克盐1克苏打粉(可无)1克肉桂粉(可无)2克液体类熟香蕉1....
用料红薯1个奶酪4个奶酪烤红薯|劣狐狐烘焙的做法红薯蒸熟,面上切开一道挖出里面的红薯,不要把皮戳破红薯泥加3个奶酪棒混合均匀再填回去表面再放一个奶酪棒空气炸锅200度,烤10分钟,取出后,表面抹开奶香奶香的烤红薯就做好...
用料高筋面粉360克盐2克黄油30克牛奶100克鸡蛋2个糖50克酵母4克奶油25克烘焙新手也能做出的牛角包🥐的做法除黄油以外其他出来放进厨师机,揉出粗膜加入黄油揉出薄膜面团分成小挤子,卷出牛角包的形状,发酵至1.5~2倍大发酵...