用料
| 鸡爪儿 | |
| 野山椒 | （最好先尝一下味道，有的牌子不好吃） |
| 黄瓜 | （可以不加） |
| 花椒 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 蒜瓣儿 |
泡椒鸡爪儿的做法
锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
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放进冰水里
![泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第3张]( "泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第3张")
把鸡爪儿用小刀去骨
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大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿
![泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第5张]( "泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第5张")
然后倒进野山椒
![泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第6张]( "泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第6张")
然后放入适量的凉开水，搅拌均匀
![泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第7张]( "泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第7张")
把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡
![泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第8张]( "泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第8张")
拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了
![泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第9张]( "泡椒鸡爪儿的做法步骤图，泡椒鸡爪儿怎么做好吃 第9张")
泡椒鸡爪儿烹饪方法窍门 如何做泡椒鸡爪儿才好吃
烹调艺
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