一直念念不忘自己在一家小店吃的柠檬凤爪，因为太远，只有自己动手做起来💪，非常适合天气热了茶余饭后啃起来，非常简单也非常好吃😋，一起做吧❤️
用料
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 10根 |
| 姜 | 5片 |
| 白糖 | 50克 |
| 鸡爪 | 1斤 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白醋 | 180毫升 |
| 陈醋 | 20毫升 |
| 生抽 | 200毫升 |
| 白酒 | 10毫升 |
| 小米椒 | 12个 |
| 蒜头 | 一颗 |
| 麻油 | 两勺 |
| 百香果 | 2个 |
美美姐之🍋泡椒凤爪的做法
柠檬一个用盐搓揉后切片去籽备用
![美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第2张]( "美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第2张")
小米椒，香菜，蒜头剁碎备用
![美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第3张]( "美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第3张")
鸡爪剪小（我一般一个鸡爪剪三段），冷水入锅加入姜片和料酒，水开后7分钟左右，喜欢软一点可以10分钟
![美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第4张]( "美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第4张")
把所有调料和百香果一起搅拌均匀
![美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第5张]( "美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第5张")
鸡爪出锅洗去飞沫，用冷水冰一下口感会更好，没有冰水就用凉白开泡5分钟后控干
![美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第6张]( "美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第6张")
鸡爪加入调料汤中放入密封盒放入冰箱至少5小时以上才入味，我一般冰箱保鲜过一夜味道好😋
![美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第7张]( "美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第7张")
好好吃的说，快一起做吧❤️
![美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第8张]( "美美姐之🍋泡椒凤爪的做法步骤图 第8张")
小贴士
柠檬可以把汁挤入调味汁后再搅拌
不吃要放冰箱保鲜