冬吃萝卜夏吃姜,现在的萝卜水份多又甜!做个萝卜糕,可以蒸着吃,也可以切片煎着吃
用料
薯粉 | 6两 |
萝卜 | 2斤 |
糖 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
腊肠 | 1根 |
😀广东特色小吃-潮汕萝卜糕(菜头丸)😍的做法
萝卜切成丝用少许盐腌10分钟左右,腌出来的水倒掉
腊肠、花生炒熟
洒上糖+五香粉+切小的花生+腊肠+香芹菜粒+盐还有番薯粉,番薯粉一勺勺加,不要一下子加进去,能成团就可以了。搅拌均匀,团成小球,可以在两手中来回团
水开上锅蒸
20分钟就蒸熟了,可以热着吃也可以放凉切片煎来吃
另一锅
蒸好了
蒸好放凉切来吃,也可以切薄片煎来吃,超甜!
切片煎的