朴实无华版地三鲜做法 食材 步骤

这是一道东北人饭桌上常吃的一道家常菜，这是一道东北人基本都会做的一道家常菜，我的做法很简单、很方便、很好学、很美味……😘，期待与你相遇❤️

用料  

朴实无华版地三鲜的做法  

1. 土豆🥔滚刀切成块备用

2. 茄子🍆滚刀切成块备用

3. 切好的土豆块，先下入油锅中大火炸至金黄色即可，捞出备用。

4. 尖椒切成块，下入油锅中大火炸10秒钟，捞出备用。

5. 切好的茄子下油锅中，大火炸至外皮微焦，内金黄色即可，捞出备用。

6. 看个人喜好，本人喜欢蒜味重的地三鲜，多放了些大蒜。拨好，切成碎丁。

7. 锅中留有一点点油即可，把切好的蒜丁下入油锅中翻炒，加入十三香，炒出蒜香味。

8. 加入之前炸好的茄块、土豆块、尖椒块翻炒，加入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀即可出锅。

9. 盛入盘内，色香味俱全，本人很喜欢这种朴实无华的家常版地三鲜。

小贴士

本人分享的用法用量，都是依据个人口味提供，不代表所有人，感谢理解。