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姨妈自己腌的雪菜,今天用肉丝和豆腐给它炒一下。
用料
朴实无华的雪菜的做法
老豆腐切小块,然后放油两边煎黄
把肉丝放黄酒,酱油,蚝油和淀粉腌制一下备用
炒雪菜要比平时多放一点油,放入大蒜生姜爆香
放干辣椒
放肉丝翻炒
加入雪菜
加入豆腐,然后放黄酒和蚝油翻炒
装盘,非常的下饭!