🐔不老鸡爪🐔做法 食材 步骤

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🐔不老鸡爪🐔的做法步骤图,怎么做好吃

偶然尝到老哥做的鸡爪,恩~~~美味,准备回家的时候,儿子把剩下的所以鸡爪打包带走😊好吧,真的很好吃,回家试着做了一份,味道还不错,分享给大家

用料  

配方一
鸡爪 1000g 糖 100g
色拉油 平时炒菜量多一些
配方二
香叶 丁香
八角 桂皮
花椒 肉寇
小茴香 砂仁
葱姜

🐔不老鸡爪🐔的做法  

  1. 把材料二中所以材料放入开水中,煮成佐料水备用(这是我上次做鸡爪剩的老汤)

    🐔不老鸡爪🐔的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把鸡爪洗净,去掉爪尖

    🐔不老鸡爪🐔的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅里加水,鸡爪下锅焯一下

    🐔不老鸡爪🐔的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里加油,倒入白糖,炒糖色

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  5. 把焯好的鸡爪放入锅中,均匀的裹上炒好的糖色

    🐔不老鸡爪🐔的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 到入煮好的佐料水,莫过鸡爪,小火煮一个小时(可以尝下咸淡,感觉甜的话放些盐,我没放太多盐,我喜欢偏甜点的,鸡爪煮好之后了一夜,觉得这样比较入味

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