妈妈教的简单家常菜豉油鸡，厨房小白也可以一次成功😎
用料
| 鸡 | 半只 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 半碗 |
| 冰糖 | 适量 |
| 水 | 一碗 |
豉油鸡🐔的做法
鸡洗干净后，放姜片，料酒腌制片刻。冷锅下油，煎至两面金黄即可。
![豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第2张]( "豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第2张")
葱打结放锅中，增香。
![豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第3张]( "豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第3张")
放半碗生抽，也可以按照个人喜好加减。
![豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第4张]( "豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第4张")
放冰糖，可按照个人喜好增减
![豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第5张]( "豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第5张")
酱汁中火煮开，用勺子🥄浇在鸡上，方便上色，大概5分钟左右
![豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第6张]( "豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第6张")
加水大火🔥烧开，转中火🔥加盖焖煮7分钟，再翻面继续7分钟，用筷子插进鸡肉判定熟不熟，如轻松可以插入就可以切块了。如果有血水或者肉还比较生就再煮几分钟。
![豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第7张]( "豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第7张")
开水烫砧板。像我这种女汉子就乱刀将鸡砍成一块块，但如果你有男朋友就最好不过了😆😆
![豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第8张]( "豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第8张")
刀法不精😣骨头还有点血，可以从新放入锅中翻炒几分钟🤣家常菜，没什么不可以的🤣
![豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第9张]( "豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第9张")
最后大功告成🎉
![豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第10张]( "豉油鸡🐔的做法步骤图，豉油鸡🐔怎么做好吃 第10张")
小贴士
我用的是三黄鸡，我觉得不错。
冰糖，生抽按照个人喜好就好
简单粗暴的豉油鸡😎