豉油鸡丝烹饪方法窍门 如何做豉油鸡丝才好吃

简单快捷、拌饭拌面均可。味道清淡，减肥时期的荤菜～

用料  

豉油鸡丝的做法  

1. 鸡胸脯肉切丝备用，小油菜洗净后焯水（水中加少许盐）捞出摆盘。

2. 再将鸡丝入锅煮，加少许盐和姜片。鸡丝很易熟，注意时间，不要煮老。捞出摆在油菜上

3. 另起锅，入蒸鱼豉油、浓缩鸡汁，按和豉油1：1的比例加水，再加少许白糖，滚沸搅匀后直接浇在鸡丝上即可。