用料
| 包子皮准备: | 克 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 适量 |
| 酵母 | 5克 |
| 麻辣豆腐馅: | |
| 老豆腐 | 2块 |
| 盐 | 1小勺 |
| 辣椒 | 8克 |
| 粉条 | 1把 |
| 老抽 | 3勺 |
| 酱油 | 3勺 |
小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法
首先将酵母用少许水化开，倒入面粉中，然后用40度左右的温水和面。醒发一小时（具体醒发时间看室温决定，面团醒发至全是蜂窝状即可）
![小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤图 第2张]( "小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤图 第2张")
接下来准备包子馅，今天分享的是麻辣豆腐馅❤️❤️❤️
将豆腐、粉条（提前用水泡好）放入水中焯水，捞出，切成小块放入碗中备用，放入葱花、蒜末、辣椒末、盐、酱油、老抽，然后锅中烧热油，倒入豆腐上，搅拌均匀即可～![小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤图 第3张]( "小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤图 第3张")
包好后，上蒸笼二次醒发，大概十到十五分钟，醒发后，开火十五分钟左右，关火焖三到五分钟就可以享受美食啦！
![小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤图 第4张]( "小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤图 第4张")
刚出锅的包子超级好吃，趁热吃哦～
![小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤图 第5张]( "小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤图 第5张")
小贴士
蒸包子前，笼屉上可以抹一点油，防止粘锅，也可以放油纸～