【步骤图】椰蓉麻花小面包厨房小白也可以做出面包店的口感食谱大全和做法

用料  

椰蓉麻花小面包厨房小白也可以做出面包店的口感的做法  

1. 把牛奶、鸡蛋、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、糖、盐、酵母倒入面包机中揉面

2. 面团揉至成型时倒入黄油继续揉面揉出手套膜

3. 面团揉好时放在盆中或碗中保鲜膜盖上醒发至两倍大

4. 面团醒发好后取出排气，揉成剂子备用

5. 碗中加入黄油白砂糖隔热水融化

6. 融化好的黄油内倒入椰蓉搅拌，再加入鸡蛋液，分两次加入鸡蛋液，椰蓉馅不易太干不易太稀，一个鸡蛋不够的情况下也可以加入牛奶，或是再加入鸡蛋液搅拌

7. 搅拌成图中这种黏稠度就可以了，放在一边备用

8. 把切好的剂子用擀面杖擀成长正方形，中间加入椰蓉馅铺平

9. 面剂两边对折，两头捏实

10. 对折好的面剂再用擀面杖擀成长正方形

11. 再用刀中间划开，顶部不切断

12. 像扭麻花一样两边对扭，扭好的麻花椰蓉包放入烤盘内

13. 放至继续醒发至两倍大，醒发好后表面涂上蛋液，放入烤箱180度烤15分钟

14. 烤好的椰蓉麻花小面包冷凉后就可以开吃喽✌️口感不输面包店😁

小贴士

没有面包机的可以用手揉面，面团揉好放在案板上放入黄油继续揉搓，揉出手套膜即可