用料
| 鸭血 | |
| 韧豆腐 | |
| 大蒜 | |
| 胡萝卜 | |
| 香菜 |
小麻辣红白豆腐的做法
鸭血和韧豆腐切片，分别焯水
![小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜切末
![小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
胡萝卜切丝
![小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菜切段
![小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
![小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入胡萝卜丝煸炒
![小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
下入豆腐和鸭血
![小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加一点盐、糖、花雕、辣椒油（或郫县豆瓣酱）、蒸鱼豉油，小心翻动，不要把豆腐铲碎
![小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅前放入另一半蒜末和香菜端，炒匀出锅
![小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小麻辣红白豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
辣椒等调料根据自己的口味放，喜欢重口味的可以多放
小麻辣红白豆腐做法 食材 步骤
烹调艺
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