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小时候每到秋天奶奶都会做麻辣豆腐乳,奶奶年纪大以后也不做了,现在自己远嫁以后想吃麻辣豆腐乳超市、菜市场买不到😂😂😂凭着记忆自己做,没有想到第一次做居然成功啦!✌✌
用料
麻辣豆腐乳的做法
豆腐切小块沥干水分,放进密封的地方(蒸锅)放几天以后能看见毛绒绒的霉菌就可以拿出来了,辣椒粉、胡椒粉、味精、盐全部放进一个碗里面搅拌均匀,一块一块的裹上调料放进玻璃瓶里面,家里没有香油,可以把食用油锅里面烧热以后等待冷却,然后倒进玻璃瓶里面,放几天就可以吃了。
泡饭配麻辣豆腐乳,惬意😍