为了让宝宝能吃到卫生干净的包子,作为妈妈的我一定要学习下包子的做法,第一次做包子,莫名的自信,哈哈!
用料
面粉 | 克 |
酵母 | 克 |
水 | 克 |
白糖 | 克 |
奶粉 | 克 |
蚝油 | 勺 |
五花肉 | |
广式腊肠 | |
盐 | |
香油 |
灌汤鲜肉包的做法
我使用的这款面粉已经添加了酵母
面粉可根据自己的需求放,然后加入奶粉,糖,加入凉开水,先一点点倒,不要一下子把水倒入,揉匀后盖上保鲜膜或锅盖进行发酵20分钟。
发酵后把他们分成相等大小小揪子,加入肉馅上屉大火蒸20分钟就可以出锅了。
刚出锅,看上去不错哦,我相信味道应该也很棒。
发面的时间太短,显得面团不会蓬松。
但味道真的不错,从面皮和肉馅都一级棒。
小贴士
发酵的时间要久一点,面才会发起来。