菜谱即是萝卜干用的是潮汕的大家买回来要尝一下咸淡有的萝卜干是咸的那需要多兑换几次水来回挤洗去咸再开始炒否则会很咸的全程除了油其他都不用添加了用料鸡蛋3个打碎搅萝卜干洗净切碎油少量广式菜谱煎蛋的做法萝卜...
用料菜心一把蚝油1勺大蒜3瓣酱油2勺白糖半勺味精3克小米辣2颗广式白灼菜心的做法焯水水加油和盐保持翠绿捞出可以过凉水熬汁后浇在菜心上就行小贴士2022.2.7第一次做有点咸了下次不能加鸡精糖的量也要适当增加整体味...
用料霸王花适量姜2片蜜枣1个牛尾骨适量西红柿广式靓汤-霸王花牛尾汤的做法霸王花清洗干净,清水浸泡变软。牛尾骨焯水西红柿用手掰多块姜去皮拍松所有材料加水入砂锅炖一个小时左右,➕盐适量完成...
用料马蹄粉250克椰浆250克水750克红糖45克冰糖80克炼奶26克黄片糖90克广式椰汁马蹄千层糕的做法糖分两份红糖层:45克红糖+40克冰糖+50克黄片糖椰浆层:40克黄片糖+40克冰糖红糖层:现做红糖层,在锅里放210克水,并放进糖。红...
北方的朋友如果来过广州旅游的话肯定有听说过“啫啫”美食,意思就是用砂锅短时间内激发食材的香味,锁住原汁原味的口感!用料肋排500克蒜头4瓣洋葱半个葱头1个盐适量生抽2勺老抽1勺南乳1块蚝油1勺白砂糖2勺淀粉2勺生姜2片...
用料蛋白粉5g水100克淡奶油100克姜汁推荐15-20克双倍甜代糖3克生酮低碳|广式姜撞奶的做法视频详解...
准备用电压力锅做道好吃的鸡🐔,不知道给这道菜起什么名字,娃儿妈说,就叫“闻鸡起舞”吧,👌用料姜几片鸡半只枸杞几粒调料见菜谱鲍鱼4只动手十分钟,海南鸡、上海白斩鸡、广式白切鸡任你选的做法4只鲍鱼刷洗干净,估计饭店能刷...
太香了,太香了!用料梅头肉500克生抽4勺老抽0.5勺叉烧酱1勺白酒4勺胡椒粉1勺白糖1勺蜂蜜2勺葱段若干姜片若干电饭锅做的广式叉烧CharSiu的做法梅头肉洗净,用厨房纸/布吸干水分,无需改刀。把除了蜂蜜、葱段、姜片外的调料都...
把食材都煮的软乎乎的,适合需要或者喜欢吃软一点口感的人用料米100克或者剩米饭都可以土豆(切条或者丁)花菜/西蓝花/胡萝卜/肉肠都切小丁状柱候酱1汤勺之后再加入任何你喜欢的佐料,比如胡椒粉,各种不同口味的辣酱等还可...
用料大米1杯香肠半根酱油肉半根青菜1颗鸡蛋1个香菇4-5朵李锦记煲仔饭酱油适量饭|广式腊味煲仔饭的做法香肠和酱油肉蒸好,切开备用,香菇热水泡开大米洗干净后泡水一小时大米放入锅中,水淹过饭半指甲盖,加了点香菇水,中火焖...
用料肋排看着办克广式蜜汁烤肋排的做法扎孔更容易入味两边涂抹均匀苹果切片(可以换别的各种水果柠檬菠萝橙子梨)铺上锡纸苹果放上下两边上边锡纸包好烤箱160度60分钟去掉上边的锡纸剩下的酱汁加入蜂蜜涂抹均匀下一步看...
柿柿如意,美好的寓意...
广式经典小甜品🧁蒸的不上火🔥配料为3个的用量,多做的话按比例增加哈(没办法再少了,鸡蛋总不能用半个吧😹)用料鸡蛋1个低筋面粉30克纯牛奶8克泡打粉3克吉士粉6克奶粉8克白糖/红糖/零卡糖15克食用油7克+适量枸杞/葡萄干/红...
咸肉粽的味道~是妈妈手艺的味道呀!用料糯米500克粽叶约20片五花肉200克绿豆250克咸蛋黄5个对半切开油适量盐适量料酒适量糖适量生抽适量无皮绿豆250克【小魔女厨房】广式咸肉粽的做法❶粽叶提前一晚泡在水里,第二天沸水...
广式腊肉炒饭味道超正,一人可以干三碗用料大米1杯鸡蛋2个皇上皇腊肉半根包菜半个个葱1根蒜1根盐1克广式腊肉炒饭的做法我用的这个腊肉腊肉和米饭一起煮,水要比平时少点,因为腊肉出油,话说这个饭这么吃,已经香的不行了饭熟...
北鼎年夜饭团圆老广味第六弹:大吉大利无鸡不成宴,老广的年夜饭餐桌必不可少的【沙姜鸡】,不加一滴水,鸡肉入味又嫩滑,轻轻一撕就脱骨!用料食材清远鸡1只(去内脏后净重约1000克)配料鲜沙姜130克红葱头100克小香芹50克调料盐焗...
这是儿时的回忆,现在偶尔只能在深巷里碰到,但是感觉没那么好吃了,口感不够脆,配料也不够完美、这个配方出来的糯米鸡口感会丰富些,而且会脆一点配方是两个的量,大概可以做出8.9个比拳头小一点的配料里用到的是我个人爱吃的...
姜撞奶,广东珠江三角洲一带的一种特色传统美食小吃。以鲜榨的姜汁和醇香的水牛奶加工制作而成。姜撞奶味道浓醇嫩滑,入口满嘴清香,甜中略带微辣,风味独特又暖胃,的确算得上是夏季消暑的一款极佳甜品哦。用料现磨姜汁适量鲜...
无油烟又便捷的蒸鱼方法。用料桂鱼1条(约450克)蒸鱼豉油3大勺姜5-6片葱1根广式蒸桂鱼(鳜鱼)的做法桂鱼洗净,两面斜着打上花刀。姜切丝,盘底铺上一些,鱼肚和背上再撒一些。锅内添水烧热,桂鱼隔水蒸。保持大火,蒸10分钟即可。...
结合雨后彩虹方子减量存档三斤的做法用料肥肉300克瘦肉1200克糖75克生抽75克白酒(52度)45克盐15克广式香肠做法的做法肥肉切小丁,加一半白糖拌匀备用瘦肉切片,加其他作料拌匀,再加肥肉一切拌匀静置一小时...
久居苏州,突然怀念起广州早茶里的点心之一:粟米饼,现在广州茶楼的点心单里面已经很少有粟米饼了,但小时候吃粟米饼,那种玉米的香甜脆口,猪肉粒弹牙的口感久久不能忘用料猪肉馅250g玉米粒100克虾仁100克豌豆100克饺子皮适量...
用料西芹1根胡萝卜半根大蒜3瓣蚝油半勺鸡汁少许生粉少许广式腊肉炒胡萝卜西芹的做法备齐所有食材1、西芹洗净切断,胡萝卜去皮切片2、腊肉切薄片3、蒜瓣切片4、蚝油、鸡汁、生粉、两勺水兑成酱汁煮一锅水,水开下入少许食...
用料糯米粉(三象牌)300克玉米淀粉/粘米粉65克白砂糖170克水300克油25克香蕉精21g熟糯米粉或者椰蓉适量牛油2克传统广式香蕉糕(香精)的做法糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,油,香蕉精倒入陶瓷碗或者玻璃容器中,再加入290克水,用手动打蛋...
用料茼蒿(切段)500g蒜末适量白腐乳3块小米椒(切段)2根(可不放)广式腐乳茼蒿的做法热油倒入蒜末、小米椒爆香,放入切段的茼蒿、翻炒至软身;放入3块白腐乳、腐乳汁、少量生抽,翻炒均匀后出锅、小贴士主材也可选用圆生菜、空心菜...
海鲜和牛肉搭配,这道汤不用放味精就能尝出海鲜的鲜甜、牛肉的浓醇!配方约为三人份~用料蚝仔200克手切肥牛250克大蒜苗2根姜适量蒜瓣适量食用油适量盐适量白胡椒适量蚝油1大勺生粉适量鲜掉眉毛的广式蚝仔牛肉汤的做法腌牛...