冬季萝卜丝海蛎包子我家吃的比较多
用料
猪五花肉 | 500克 |
绿萝卜 | 1根 |
酱油 | 1瓷勺 |
油(猪油植物油都可以) | 半炒勺 |
蚝油 | 1瓷勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 1根 |
姜 | 一小块 |
十三香 | 半调料勺 |
海蛎子 | 300克 |
萝卜丝海蛎包子馅的做法
五花肉剁碎加酱油搅拌均匀,萝卜擦丝开水煮十来分钟用冷水洗两次,挤干水份切碎加肉馅一起,加酱油,蚝油,油,盐,葱姜碎,十三香搅拌均匀
海蛎子不用拌馅里面
500克面粉加3克酵母255克水揉成光滑面团,发一小时
搓长条切成自己喜欢的大小
擀成圆饼皮,先放萝卜馅在放海蛎子
我家喜欢圆包子