萝卜丝馅儿包子做法 食材 步骤

前两天，我问我朋友，想不想吃包子。朋友说在外面有一次买了个包子，萝卜丝馅儿的，挺好吃的。我说那简单，咱包不就行了。然后今天就安排上了。
   其实，人这一生，能让你记住一座城市，记住一个人的，往往不是这个人有多好，这座城市有多美，而是味道，能记一辈子的味道。
   本夫人在这里，希望各位能追寻到记忆中得味道……

用料  

萝卜丝馅儿包子的做法  

1. 白萝卜洗干净擦成丝，然后放锅里焯下水，软了就行。捞出来将水分挤干净。

2. 然后锅里放点底油，将肉沫放锅里炒下，放生抽，放料酒，放姜末。关火，放萝卜丝，放盐，蚝油，鸡精，葱，白糖拌均匀。比平时吃菜的味道要咸一点。

3. 酵母用温水化开，活成面团。封保鲜膜松弛2-3分钟

4. 将面团分成40克左右的剂子，擀成皮

5. 放上馅儿，开始包。

6. 本夫人包的不太好看。包完以后放在暖和的地方让它发。发大2倍大，包子变得轻盈，轻推慢回就行。

7. 锅里放水烧开，蒸包子。12分钟就好了。

8. 开吃吧。

小贴士

包子不需要二发，一发结束🔚